ALTERNATIVAS DE VALORIZACIÓN DEL SUSTRATO GASTADO DE HONGOS COMESTIBLES

dc.contributor	MA. DE LOURDES ACOSTA URDAPILLETA
dc.contributor.author	REYNA ISABEL CUEVA CLAVIJO
dc.contributor.other	director - Director
dc.date.accessioned	2026-09-01T16:45:30Z
dc.date.available	2026-09-01T16:45:30Z
dc.identifier.uri	http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/5245
dc.description	La generación de residuos ha aumentado de manera considerable, convirtiéndose en un tema de interés global. El cultivo de hongos produce un subproducto conocido como SMS (Spent Mushroom Substrate), traducido al español como sustrato gastado de hongos, el cual constituye una biomasa con una marcada disminución de nutrientes, lo que restringe su reutilización. Su manejo inadecuado puede ocasionar diversos impactos ambientales, tales como contaminación del agua y del suelo, proliferación de plagas y liberación de metano derivada de procesos de descomposición anaeróbica. Por lo que el presente proyecto busca proponer opciones de aprovechamiento del SMS en la zona centro del país.
dc.format	pdf - Adobe PDF
dc.rights	embargoedAccess - En Embargo
dc.subject	2 - BIOLOGÍA Y QUÍMICA
dc.subject.other	24 - CIENCIAS DE LA VIDA
dc.title	ALTERNATIVAS DE VALORIZACIÓN DEL SUSTRATO GASTADO DE HONGOS COMESTIBLES
dc.type	academicSpecialization - Trabajo terminal, especialidad
uaem.unidad	Facultad de Ciencias Biológicas - Facultad de Ciencias Biológicas
uaem.programa	Especialidad en Gestión Integral de Residuos - Especialidad en Gestión Integral de Residuos

Colección Tesis Posgrado [3059]
Se trata de tesis realizadas por estudiantes egresados de programas de posgrado de nuestra institución.