Evaluación del efecto de nanopartículas de óxido de zinc y dióxido de titanio (E-171) sobre las características histológicas del intestino, la aorta y el corazón de ratas

El consumo de las NPs de ZnO y E171 podría tener efectos tóxicos en el sistema gastrointestinal, al cual pertenece el intestino delgado que es el principal órgano de digestión química y absorción de nutrientes; aspectos de los que depende el funcionamiento adecuado de los tejidos de los diferentes sistemas y órganos. Con el propósito de conocer si las NPs de ZnO y E171 que ingresan a nivel del sistema digestivo alteran la estructura de los tejidos del sistema gastrointestinal y del sistema cardiovascular; en el presente trabajo se evaluó el efecto de las NPs de ZnO y E171 sobre las características histológicas del intestino delgado, la aorta torácica y el corazón de ratas, después de su administración intragástrica. Mediante la tinción hematoxilina eosina (HE) en la presente investigación se encontró que en el intestino delgado de los animales tratados con NPs de ZnO y E171 se presenta desorganización y erosión en la mucosa y en las vellosidades; un incremento en el número de células caliciformes (CC) e infiltrados celulares (IC), así como de eritrocitos (indicadores de hemorragia); en mayor proporción para E171.