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Producción de lacasas de armillaria sp. crecido en diferentes sustratos lignocelulósicos

dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 - Atribución-NoComerciales_MX
dc.contributorMAURA TELLEZ TELLEZes_MX
dc.contributor.authorRomero Cedillo, Reyes Kevin
dc.contributor.otherdirector - Directores_MX
dc.coverage.spatialMEX - Méxicoes_MX
dc.date2021-05-11
dc.date.accessioned2023-02-20T18:46:51Z
dc.date.available2023-02-20T18:46:51Z
dc.identifier.urihttp://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/3361
dc.descriptionLos hongos poseen interesantes propiedades como alimento, medicina y han fascinado al hombre y despertado su curiosidad desde tiempos remotos. Dentro del área de la biotecnología se han utilizado los hongos para la producción de alimentos como setas (hongos comestibles), la producción de saborizantes y aromatizantes de los alimentos, obtención de enzimas y metabolitos secundarios con distintas propiedades medicinales y nutracéuticas. Uno de los hongos con gran potencial biotecnológico es Armillaria sp. este género es un tipo de hongo que crece en la madera caracterizándose por ser de pudrición blanca y produce enzimas extracelulares, una de ellas son las lacasas las cuales, son de mucho interés por sus uso biotecnológico, como el blanqueamiento de textiles, biorremediación y en la industria alimenticia mejora la apariencia del color a bebidas, además es comestible, crece en bosques caducifolios, coníferos y mixtos, de climas templadoses_MX
dc.formatpdf - Adobe PDFes_MX
dc.languagespa - Españoles_MX
dc.rightsopenAccess - Acceso Abiertoes_MX
dc.subject2 - BIOLOGÍA Y QUÍMICAes_MX
dc.subject.other24 - CIENCIAS DE LA VIDAes_MX
dc.titleProducción de lacasas de armillaria sp. crecido en diferentes sustratos lignocelulósicoses_MX
dc.typebachelorThesis - Tesis de licenciaturaes_MX
uaem.unidadFacultad de Ciencias Biológicas - Facultad de Ciencias Biológicases_MX
uaem.programaLicenciatura en Biología - Licenciatura en Biologíaes_MX
dc.type.publicationacceptedVersiones_MX
dc.audiencegeneralPublic - Público en generales_MX
dc.date.received2021-05-19


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