| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 - Atribución-NoComercial-CompartirIgual | es_MX |
| dc.contributor.author | PATRICIA MOCTEZUMA YANO | es_MX |
| dc.coverage.spatial | MEX - México | es_MX |
| dc.date | 2008-03 | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-03T21:31:33Z | |
| dc.date.available | 2018-09-03T21:31:33Z | |
| dc.identifier.issn | 2007-1760 | |
| dc.identifier.issn | 2448-9135 | |
| dc.identifier.uri | http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/291 | |
| dc.description | La autora estudia la tradiciones artesanales de la comunidad Huazulco, y brinda un acercamiento a la consolidación de talleres productores de dulces que hablan históricamente de los usos comunes de la población. Los cultivos de cacahuate y amaranto sirven para dar origen a la producción de dulces como la alegría. La venta de dulces representa una importante fuente de ingresos y un patrimonio que refleja la identidad del pueblo. Algunos dulces, como las obleas, son elaborados por las mujeres a quienes comúnmente se les llama“recortadoras”. Con la manufactura de la oblea, la mujer logra insertarse en la estructrura económica y salir de su vida doméstica. | es_MX |
| dc.format | pdf - Adobe PDF | es_MX |
| dc.language | spa - Español | es_MX |
| dc.publisher | Universidad Autónoma del Estado de Morelos | es_MX |
| dc.relation.ispartof | Inventio. la génesis de la cultura universitaria en Morelos | es_MX |
| dc.relation.ispartofseries | 7 | es_MX |
| dc.relation.haspart | 4 | es_MX |
| dc.relation.uri | http://inventio.uaem.mx/index.php/inventio/article/view/292 | es_MX |
| dc.rights | openAccess - Acceso Abierto | es_MX |
| dc.subject | 4 - HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA | es_MX |
| dc.subject.classification | Huazulco, talleres, dulces, cacahuate, amaranto | es_MX |
| dc.subject.other | 51 - ANTROPOLOGÍA | es_MX |
| dc.title | Dulces, mujeres y trabajo en Huazulco | es_MX |
| dc.type | article - Artículo | es_MX |
| uaem.unidad | Dirección de Publicaciones y Divulgación | es_MX |
| dc.type.publication | publishedVersion | es_MX |
| dc.audience | researchers - Investigadores | es_MX |
