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Hongos patógenos, especies amigables con el ambiente

dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 - Atribución-NoComercial-CompartirIguales_MX
dc.contributorANAID TALAVERA ORTIZes_MX
dc.contributor.authorMAURA TELLEZ TELLEZes_MX
dc.contributor.othercolaborador - Colaboradores_MX
dc.coverage.spatialMEX - Méxicoes_MX
dc.date2016-07
dc.date.accessioned2018-02-22T15:12:40Z
dc.date.available2018-02-22T15:12:40Z
dc.identifier.issn2007-1760
dc.identifier.issn2448-9441
dc.identifier.urihttp://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/185
dc.descriptionEl cultivo de hongos comestibles constituye un verdadero sistema de producción-consumo, el cual ha adquirido gran relevancia social, económica y ecológica a nivel mundial. Se realiza mediante procesos biotecnológicos que se desarrollan a pequeña y gran escala, generando alimento de buena calidad nutricional y con propiedades medicinales. En el proceso de fructificación se utilizan sustratos considerados desechos agroindustriales, los cuales presentan de forma natural una microflora no equilibrada, de manera que numerosos microorganismos (bacterias y hongos) pueden competir con Pleurotus por espacio y nutrientes. Se ha reportado que Trichoderma ha causado pérdidas económicas, por daño a la producción entre un 33% y un 50%, tanto a pequeños como a grandes productores de hongos comestibles. A pesar de los problemas que llega a provocar Trichoderma en el cultivo de hongos comestibles, este hongo presenta un comportamiento positivo en otros ambientes. Entre los antagonistas naturales se encuentra este género, que se presenta en diferentes ecosistemas conviviendo con especies de plantas sin ocasionarles ningún daño. Por lo tanto, se está utilizando como control biológico de hongos fitopatógenos, por lo que los hongos del género Trichoderma son de gran utilidad en el reino de las plantas pero indeseable por los daños que causa en el cultivo de hongos comestibles, aun siendo del mismo reino.es_MX
dc.formatpdf - Adobe PDFes_MX
dc.languagespa - Españoles_MX
dc.publisherUniversidad Autónoma del Estado de Moreloses_MX
dc.relation.ispartofInventio. La génesis de la cultura universitaria en Moreloses_MX
dc.relation.ispartofseries27es_MX
dc.relation.haspart12es_MX
dc.relation.urihttp://inventio.uaem.mx/index.php/inventio/article/view/167es_MX
dc.rightsopenAccess - Acceso Abiertoes_MX
dc.subject2 - BIOLOGÍA Y QUÍMICAes_MX
dc.subject.classificationTrichoderma, Pleurotus, cultivo, antagonismoes_MX
dc.subject.other24 - CIENCIAS DE LA VIDAes_MX
dc.titleHongos patógenos, especies amigables con el ambientees_MX
dc.typearticle - Artículoes_MX
uaem.unidadDirección de Publicaciones de Investigaciónes_MX
dc.type.publicationpublishedVersiones_MX
dc.audienceresearchers - Investigadoreses_MX


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  • Colección Revistas de Divulgación
    Artículos publicados por investigadores de la UAEM en revistas de divulgación científica, sean éstas de la UAEM o de otras instituciones nacionales o extranjeras.

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