Cultivo y poscosecha de chirimoya (Annona cherimola) de Huecahuasco, Morelos, México

En Huecahuasco, Ocuituco, Morelos, se realizó un diagnóstico del cultivo de chirimoya (Annona cherimola Mill.) mediante entrevistas a productores y un estudio poscosecha de la variedad de mayor cultivo en la región, con el objetivo de proponer alternativas de manejo que ayuden a su desarrollo comercial. Se entrevistaron a 12 productores, que en conjunto son propietarios de 9.8 ha, con huertas entre 5 y 20 años de edad, densidades de plantación entre 3 x 4 m y 7 x 8 m, propagados por injertación, sin conocer la variedad utilizada