Insectos plaga y su uso alimentario y medicinal en México

Como resultados de este estudio, se reportan 42 especies consideradas como plagas y que son utilizadas para el consumo y para aliviar diferentes malestares a la salud, además, se encontró que varios órdenes de insectos principalmente Orthoptera cuentan con una mayor cantidad de nutrientes como son las proteínas en comparación con algunos alimentos ricos en éstas como el pescado, al igual que el orden Hemiptera con su gran aportación de hierro y vitaminas. Por lo tanto, se concluye que 42 especies de insectos plaga tienen un uso alimentario y medicinal, la utilización de los insectos plaga de manera alimentaria y medicinal no solo puede ser un gran aporte nutricional y a la salud humana, también una manera de control eficaz y apoyo a la economía de los productores al reducir los gastos para erradicar o manejar a estos insectos.