Secado de frutas nativas de México y el estudio de sus propiedades físico-químicas

ANAHÍ CAPISTRÁN MARTÍNEZ

El presente documento no cuenta con resumen.

Tipo de documento: Tesis de maestría

Formato: Adobe PDF

Audiencia: Investigadores

Idioma: Español

Área de conocimiento: CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Campo disciplinar: CIENCIAS AGRARIAS

Nivel de acceso: Acceso Abierto

URI: http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/1964



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