Efecto de diferentes concentraciones de nitrato, fosfato y sulfato en la producción de perezona en Acourtia cordata

Las plantas del género Acourtia son una fuente relevante de metabolitos secundarios, entre los cuales la perezona ha sido reconocida por sus propiedades biológicas y farmacológicas, incluyendo actividades hipoglucemiantes, vasorrelajantes, citotóxicas y antimicrobianas. Acourtia cordata destaca como una de las especies con mayor acumulación de perezona en sus rizomas; sin embargo, la síntesis y el contenido de este metabolito puede variar en función de factores edáficos y genotípicos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones de nitrato, fosfato y sulfato sobre la producción de perezona en plantas de A. cordata. Inicialmente, se propuso establecer un protocolo de propagación in vitro para obtener material vegetal clonal genéticamente uniforme; aunque no fue posible consolidarlo debido a limitaciones en el enraizamiento y multiplicación de los explantes, por lo que, los ensayos continuaron bajo condiciones ex vitro con plantas provenientes de semilla. Para ello, se modificó la solución universal Steiner ajustando las concentraciones de NO₃⁻, H₂PO₄⁻ y SO4 2- ; a partir de estas soluciones las plantas fueron fertilizadas para finalmente realizar la cuantificación del compuesto mediante cromatografía de gases acoplada a espectometría de masas (GC-MS).