https://riaa.uaem.mx:443/xmlui The DSpace digital repository system captures, stores, indexes, preserves, and distributes digital research material. 2026-10-06T00:16:20Z http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/5384 Manual de manejo postcosecha, desinfección y conservación de tomate saladette (Solanum lycopersicum) MARGARITA DE LORENA RAMOS GARCIA Los frutos del tomate son de gran importancia para la economía en México, además es la hortaliza de mayor demanda a nivel mundial. Sin embargo, es un fruto perecedero que se contamina fácilmente con hongos fitopatógenos en postcosecha. En este manual se abordan temas sobre el manejo postcosecha de tomate, los factores que influyen es las pérdidas postcosecha, las principales enfermedades presentes, las características de los hongos causantes de las enfermedades en postcosecha, métodos de desinfección y la conservación mediante la deshidratación. http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/5383 Estudio filogenético y estructural de la esterasa, BaEstB, del hongo Bjerkandera adusta Leysa Cruz Vazquez La esterasa intracelular BaEstB del hongo Bjerkandera adusta, identificada y clonada durante el crecimiento del basidiomiceto en petróleo y paja de trigo, respectivamente, mostró actividad preferencial hacia sustratos policíclicos con cadenas alifáticas cortas. Estudios previos sugirieron su clasificación como una lipasa sensible a hormonas (HSL). Por analogía con las HSL de mamífero, se planteó su participación en la hidrólisis de ésteres de ergosterol para la síntesis y/o remodelación de la membrana plasmática. El objetivo de este trabajo fue evaluar la posibilidad de BaEstB para hidrolizar ésteres de ergosterol mediante análisis filogenéticos, modelado estructural, docking y ensayos in vitro con acetato de ergosterol. http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/5382 APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES PARA EL DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS SOSTENIBLES Karina Sámano Fernández El presente trabajo aborda el aprovechamiento de residuos agroindustriales para el desarrollo de tecnologías sostenibles orientadas a dispositivos de almacenamiento de energía y ventanas inteligentes electrocrómicas. Se obtuvo acetato de celulosa a partir de colillas de cigarro para su aplicación como material dieléctrico en capacitores de placas paralelas, mientras que el óxido de níquel (NiO) fue sintetizado mediante síntesis verde empleando extracto de sargazo. Asimismo, se elaboraron compósitos de poli(3- hexiltiofeno) (P3HT)/NiO para su aplicación en dispositivos electrocrómicos. Los materiales obtenidos fueron caracterizados mediante técnicas fisicoquímicas, electroquímicas y ópticas. Los capacitores fabricados mostraron valores de capacitancia estables a diferentes temperaturas y comportamiento característico de materiales capacitivos en pruebas de impedancia. Por otra parte, los análisis de difracción de rayos X confirmaron la formación de la fase cristalina del NiO, mientras que las pruebas electroquímicas y ópticas evidenciaron que la incorporación de NiO modifica la respuesta electrocrómica y mejora la actividad electroquímica del P3HT. Los dispositivos electrocrómicos desarrollados presentaron cambios reversibles de coloración y adecuado contraste óptico. http://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/5381 EL DERECHO HUMANO A LA VIVIENDA EN LOS ASENTAMIENTOS IRREGULARES Julio César Díaz Álvarez El presente trabajo se compone de cuatro capítulos el primero de se refiere a la teoría partiendo desde la conceptualización de los DH tomando en consideración la Declaración Universal de los Derechos Humanos como documento basal de donde emana este concepto, con una metodología histórica a través de la literatura actual con algunos juristas que han definido a este cumulo de derechos inherentes al ser humano, así como algunos organismos internacionales como la ONU y la UNICEF que son encargados de preservar estos derechos, así como algunos organismos no gubernamentales, de igual forma algunos locales como la CNDH. Asimismo, para el entendimiento de la importancia de estos derechos se toma en consideración las generaciones de derechos y en cuenta sus principios rectores que deben observarse para su cumplimiento, esto es, la universalidad hacía que todas las personas tienen derecho, la interdependencia que todos están conectados unos con otros, la indivisibilidad en el sentido que no puede subsistir uno sin otro derecho al encontrarse ligados o conectados entre sí, así como el principio de progresividad con la finalidad del aumento de estos derechos.