Aprovechamiento del cempasúchil para gallinas ponedoras. Una guía tecnológica para productores

Este documento es una guía técnica para productores avícolas que explora el uso de la flor de cempasúchil (Tagetes erecta) como aditivo en la alimentación de gallinas ponedoras. Se centra en cómo los carotenoides presentes en la flor incrementan la pigmentación de la yema de huevo, mejorando su atractivo visual y valor comercial. La guía detalla los beneficios nutricionales del huevo y la fitoquímica del cempasúchil, y proporciona instrucciones prácticas sobre el cuidado de las gallinas, el diseño de un gallinero, la preparación del alimento con cempasúchil y la dosis recomendada según la etapa de postura. El objetivo principal es ofrecer a los productores una alternativa natural para mejorar la calidad de sus huevos y aumentar sus ganancias.