Concentración de compuestos bioactivos y actividad antioxidante en ciruela mexicana spondias purpurea l. a diferentes etapas de madurez
El presente documento no cuenta con resumen.
Tipo de documento: Tesis de doctorado
Formato: Adobe PDF
Audiencia: Investigadores
Idioma: Español
Área de conocimiento: CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
Campo disciplinar: CIENCIAS AGRARIAS
Nivel de acceso: Acceso Abierto
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