dc.description | Resumen
Los biosurfactantes son considerados como moléculas anfipáticas ya que constan
de dos partes, una que porción que es soluble en agua y la otra que es
hidrofóbica. Estos se clasifican en moléculas de bajo peso molecular como los
glicolípidos principalmente, y los de alto peso molecular como los polisacáridos,
glicoproteínas, exopolisacáridos (EPS) por mencionar algunos. Las bacterias son
los principales organismos que producen EPS, la mayoría los sintetizan para
protegerse de los factores ambientales del hábitat en que viven.
Existen muchos géneros bacterianos que han sido reportados como productores
de EPS, sin embargo, en la actualidad, los estudios han estado más enfocados en
las bacterias de ambientes extremos debido a la estabilidad que pueden llegar a
presentar las moléculas que sintetizan.
Entre los géneros que se han estudiado poco, se encuentra el género de
Idiomarina, el cual fue reportado como tal en el año 2004 por Ivanova y
colaboradores, los miembros de este suelen considerarse halófilos por su amplio
rango de tolerancia a NaCl, temperatura de crecimiento y son bacilos ligeramente
curveados Gram negativos. Algunas especies han sido reportadas como
productoras de EPS, la principal Idiomarina loihiensis en la cual se encontró un
clúster de 32 genes para la biosíntesis de estos, de igual forma se encontró uno
de 17 genes para la formación de biofilm, algunas otras como Idiomarina sp Strain
5.13 tiene 6 genes para la producción de EPS.
El presente trabajo tuvo como objetivo caracterizar la cepa Idiomarina B7H2, la
cual fue aislada del Golfo de México. Los estudios demostraron que es un bacilo
ligeramente curveado que mide 0.3-0.6 μm- 1.8-2.0 μm, Gram negativo, que
puede crecer en un rango de 4-45°C, tolerar NaCl desde 0.5-15%. En la
caracterización bioquímica resulto positiva hacia oxidasa y catalasa, así como
algunos carbohidratos, los cuales, son indispensables para los precursores de la
ruta metabólica de los EPS. En la caracterización genómica se encontró que este
contiene 2, 976, 838 pb con un contenido en G-C del 46%, con 2775 genes que
pueden codificar para proteínas.
El análisis del genoma nos arrojó que la cepa Idiomarina B7H2 contiene un clúster
de 34 genes con 34914 pb, que podrían estar implicados en la producción de EPS
el cual se encuentra en la ubicación 458-491, también posee un clúster de 4 genes
para la formación de biofilm (715-718). De manera experimental se encontró que
es capaz de producir EPS desde los 5-25°C, forma biofilm y tiene la capacidad de
utilizar hidrocarburos.
1 | es_MX |