Producción, caracterización, purificación y elucidación de un ramnolípido de la cepa enterobacter cloacae bagm01 aislada del golfo de méxico

NIDYA FABIOLA CURIEL MACIEL

RESUMEN. La búsqueda de nuevos biosurfactantes (Bs) requiere el aislamiento de microorga-nismos de diferentes ambientes. El Golfo de México (GoM) es un área geográfica activa en la exploración y explotación de hidrocarburos. Estudios metagenómicos y microbiológicos recientes en esta área sugieren una riqueza potencial de nuevos microorganismos productores de Bs. En este trabajo, se aislaron diecinueve consor-cios bacterianos del GoM a diferentes profundidades de la columna de agua y sedi-mentos marinos. La producción de Bs de cuatro consorcios bacterianos se detectó mediante la prueba de agar CTAB, su capacidad para reducir la tensión superficial (TS), presentar índice de emulsión (EI24) y actividad hemolítica. Estos consorcios bacterianos produjeron Bs en medios suplementados con queroseno, diesel o saca-rosa. Las bacterias cultivables de estos consorcios se aislaron e identificaron me-diante una caracterización polifásica. En algunos consorcios, Enterobacter cloacae fue la especie predominante. E. cloacae BAGM01 presentó actividad Bs en medio mínimo y fue seleccionada para mejorar la producción de Bs usando un diseño ex-perimental de Taguchi y un Box Behnken. Esta cepa es capaz de crecer y presentar actividad Bs a 35 g/L de NaCl. El Bs disminuyó la TS a alrededor de 34.5 ± 0.56 mN /m y presentó un EI24 de 71 ± 1.27%. En la caracterización fisicoquímica este Bs mostró su estabilidad térmica, a pH alcalinos y a alta salinidad que le confieren ca-racterísticas que son deseables en múltiples industrias. El análisis genómico de la cepa de E. cloacae BAGM01, mostró la presencia de genes rhlAB responsables de la síntesis de ramnolípidos y genes alkAB que están relacionados con la degradación de alcanos. Además de la presencia de otras enzimas como lipasas, esterasas, quiti-nasas, que le confieren capacidades de utilización de diferentes sustratos. La molé-cula bioactiva se identificó como un ramnolípido cuyo congener mayoritario es el Rha-C10C10 por los métodos de TLC, derivatización y análisis por HPLC, análisis de RMN 1H y UPLC-QTOF-MS.

Tipo de documento: Tesis de doctorado

Formato: Adobe PDF

Audiencia: Investigadores

Idioma: Español

Área de conocimiento: BIOLOGÍA Y QUÍMICA

Campo disciplinar: CIENCIAS DE LA VIDA

Nivel de acceso: En Embargo